一直以来，家里的早餐都是以馒头牛奶煮鸡蛋为主，但是到了冬天，孩子的消化能力似乎更强了，说馒头牛奶不顶饿，还没到第四节课呢，就饿得受不了了，强烈要求我换新品种！

冬天天气寒冷，孩子晚上都是十一二点才能睡觉，早上总想让他尽量多睡几分钟，所以早餐通常都是拿着到车上解决的，既要便于携带，又要营养省事，思来想去，糯米饭团似乎是个不错的选择，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，是冬天最佳的食物之一，特别适合在冬天食用。将糯米提前处理好，简单蒸熟后搭配各种食材做成可口的饭团，营养丰富，味道也超赞，儿子特别喜欢呢！糯米的饱腹感很强，一个拳头大小的糯米团子，就能扛一个上午呢！

糯米饭团的做法简单，里面的配菜可以根据孩子的喜好来调节，为了让营养更均衡，我一般是加个炒鸡蛋，配点咸菜，爽口又开胃，如果您家孩子喜欢，还可以搭配点蔬菜之类呢！土豆丝、萝卜丝，想放啥就放啥，孩子吃得饱饱的，一上午都精力充沛！

【糯米饭团】

主料 糯米一碗 鸡蛋3个 榨菜适量黑芝麻适量

辅料 油适量 盐适量 生抽适量

做法：

糯米淘洗干净，用清水浸泡过夜，如果时间不够的话，最少也要浸泡4个小时以上。

浸泡好的糯米放入垫了纱布的蒸锅里，大火蒸15分钟即可（蒸的时间要根据糯米的量来确定，糯米越多，时间就要稍微增加）

蒸糯米饭的时候，咱们就可以来处理里面的配菜了，鸡蛋打散，倒入油锅炒熟备用。

蒸好的糯米饭颗粒分明，趁热加入一勺生抽，起到上色、增香的作用。

撒入炒熟的黑芝麻点缀下，黑芝麻既可以增加颜色，吃起来还带着淡淡的坚果香味，补钙又增香，这个搭配特别棒。

将处理好的糯米饭放入保鲜袋中，稍微压一压，捣出一个窝，将鸡蛋碎块、咸菜等都放在窝里。

用手托着底部，稍微用点巧劲将收口处捏拢，将糯米饭团团成紧凑的圆球即可，香甜的糯米饭团就做好啦，带着路上吃，好吃又省事。

小贴士：

糯米提前充分浸泡，再用隔水蒸的方式，做出来的糯米饭，软硬适中最是可口，不建议煮，水量不好控制。饭团里的夹馅，可以根据自己的喜好来，但建议最好不要汤汁太多的品种。