韭菜炒豆芽
准备食材:韭菜,绿豆芽,蒜末,小米辣。
做法步骤:
1、韭菜清洗干净切成小段,绿豆芽清洗干净,小米辣斜切成片。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣,翻炒出香味,再放入绿豆芽翻炒几下。
3、绿豆芽炒至断生,加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味,翻炒均匀入味。
4、接着放入韭菜翻炒均匀,炒软炒熟后即可出锅装盘开吃。